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QUINTA DO POÇO DO LOBO ROSÉ ESPUMANTE BRUTO

Descrição

Fundada em 1920 pelos irmãos José, Manuel e Albano Costa, as Caves São João são uma empresa familiar que, a princípio, se dedicava à comercialização de vinhos finos do Douro e licores. É hoje a empresa familiar mais antiga ainda em atividade no concelho de Anadia. 

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Description

Notas de prova

 Possui grande complexidade gustativa, ataque muito fresco, e excelente textura. A mousse é cremosa e possui boa persistência gustativa.

Informação Técnica

  • Tipo: Espumante
  • Região: Bairrada
  • Colheita: 2018
  • Castas: Baga e Pinot-Noir
  • Teor Alcoólico: 12,8%
  • Estágio: Fermentação durante 15 dias em cubas de aço inoxidável a temperatura controlada, tendo a refermentação decorrido em cave durante 25 dias a 14 ºC, ao que se seguiu um período de estágio em garrafa, sobre borras, de 60 meses.
  • Volume garrafa: 750 ml

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