QUINTA DA LAGOA VELHA LICOROSO BAGA

Description

Notas de prova

Na prova, o Vinho Licoroso de Baga revela uma cor vermelho  tijolo escura, fruto de um longo estágio em madeira. No aroma, há um ataque imediato de notas balsâmicas, caramelo, frutos secos (avelã, noz), “sherry”, em várias camadas que se vão despertando e revelando. Na prova de boca mostra estrutura, ligeira viscosidade, doçura moderada pela acidez impositiva e um final surpreendentemente longo. Retomando uma tradição para a qual a Bairrada pode ter especial apetência, a Quinta da Lagoa Velha conseguiu criar um licoroso cheio de vigor, revelando a plasticidade da Baga para múltiplas e óptimas opções.

Informação Técnica

• Tipo: Licoroso
• Região: Bairrada
• Colheita: 2016
• Castas: Baga
• Teor Alcoólico: 16%
• Estágio: De uva da casta Baga vindimada a 31 de Outubro de 2016, procedeu-se à sua fermentação e posterior estágio de 36 meses em barrica de Carvalho francês, a que se seguiram mais 6 meses de estágio em garrafa.
• Volume garrafa: 500 ml