Description
Notas de prova
Ao nariz, mostra uma grande intensidade expressa em frutos negros, envolvidos por uma cremosa tosta de madeira muito longa e persistente.
Informação Técnica
- Tipo: Vinho Tinto
- Região: Alentejo
- Colheita: 2019
- Castas: 15% Trincadeira,35% Alicante Bouschet, 50% Syrah
- Teor Alcoólico: 15%
- Estágio: Fermentação a 26ºC de temperatura, com 4 ou 5 remontagens diárias durante 15 minutos cada. Após a fermentação alcoólica, o vinho foi colocado em barricas de 225 lts, de carvalho francês onde estagiou durante 20 meses. De seguida estagiou 8 meses em garrafa
- Volume garrafa: 750 ml