LUIS PATO BLANC DE BLANCS ESPUMANTE

Descrição

A família Pato produz vinho na Quinta do Ribeirinho desde, pelo menos, o século dezoito. João Pato começou a engarrafar o vinho das suas vinhas em 1970, tornando-se o primeiro viticultor na região da Bairrada após a sua demarcação.
Seu filho Luis Pato herdou esse espírito inconformista e pioneiro e em 1980 produziu seu primeiro vinho, uma Baga pura, de uma excepcional qualidade e absoluta pureza que é procurada pelos apreciadores como um tesouro.

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Descrição

Notas de prova

O paladar está vivo, com boa acidez e leve oleosidade.

Informação Técnica

  • Tipo: Espumante
  • Região: Bairrada
  • Colheita: 2022
  • Castas: Maria Gomes (90%) e Baga (10%)
  • Teor Alcoólico: 12,5%
  • Estágio: fermentadas em cubas de aço inoxidável separadas sob temperatura de controle por 2 semanas. A segunda fermentação ocorrerá dentro da garrafa para manter o sabor das flores e frutas da uva principal.
  • Volume garrafa: 1500 ml

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