Description
Notas de prova
Na boca é macio, polido, sem quebras, sem amargos, sem turbulências ou exageros de bolha, absolutamente correcto. Acidez boa, final médio/longo.
Informação Técnica
- Tipo: Espumante
- Região: Bairrada
- Colheita: 2021
- Castas: Chardonnay, Arinto e Baga.
- Teor Alcoólico: 12%
- Estágio: Fermentação do vinho base em cubas de aço inoxidável e em barricas de carvalho francês (40%). Tiragem, seguindo o método clássico, em Fevereiro de 2011. Refermentação durante 30 dias a 14 ºC.
- Volume garrafa: 750 ml