FUNGUS VINDIMA TARDIA – PODRIDÃO NOBRE

Descrição

Fungus Vindima Tardia, também conhecido como Podridão Nobre, é um fenômeno encontrado em uvas que ocorre durante a fase de maturação tardia. Esse processo é caracterizado pela infecção de uvas com fungos específicos, principalmente Botrytis cinerea. A infecção por Botrytis ocorre em condições específicas de clima, como neblina e umidade, e é favorecida por uvas maduras e próximas à colheita.