FITAPRETA BRANCO

Descrição

Fitapreta Branco é um vinho de origem, um esforço para ressuscitar a velha fórmula dos brancos do Alentejo, utilizando castas típicas da região. Algumas castas como Tamarês e Alicante Branco estão reduzidas a poucos hectares. Produzido com intervenção mínima, expressa os aromas e sabores puros do Alentejo.

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Descrição

Notas de prova

 Cor amarelo citrino, com aroma intenso a citrinos com notas minerais a refrescarem o conjunto. Ataca com bom volume e é rico na retro. Termina com uma frescura impressionante em harmonia com boa fruta. O final é bastante persistente.

Informação Técnica

  • Tipo: Vinho Branco
  • Região: Alentejo
  • Colheita: 2021
  • Castas: Alicante Branco, Arinto, Rabo de Ovelha e Roupeiro
  • Teor Alcoólico: 12,5%
  • Estágio: Fermentação 85% em cubas verticais, 5% em pequenas cubas horizontais e 10% em barricas neutras. Após fermentação, fica em borras até final de Fevereiro, até ser engarrafado.
  • Volume garrafa: 750 ml

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