Description
Notas de prova
Na boca é muito fresco, seco, estruturado, bastante volumoso, equilibrado e longo.
Informação Técnica
- Tipo: Vinho Branco
- Região: Bairrada
- Colheita: 2018
- Castas: Bical (60%) e Arinto (40%).
- Teor Alcoólico: 12,2%
- Estágio: Desengace total das uvas. Maceração pelicular durante 72 horas a 10 ºC. Prensagem até 1 bar. Decantação do mosto durante 26 horas. Fermentação em barricas durante 20 dias a 18 ºC. Maturação em barricas, sobre borras, com bâttonage, durante 10 meses.
- Volume garrafa: 750 ml