ANTE ÆQUINOCTIUM VERANUM GRANDE RESERVA BRANCO

Descrição

Somos criadores e engarrafadores de vinhos brancos, tintos e espumantes, na região da Bairrada, em Portugal. Trata-se do projecto vinícola familiar do enólogo José Carvalheira. Criamos vinhos únicos, numa região vitivinícola de excelência, possuidora de um clima atlântico fresco, e excelentes solos argilo-calcáreos, características que nos igualam às grandes regiões vinícolas mundiais.

Description

Notas de prova

Na boca é muito fresco, seco, estruturado, bastante volumoso, equilibrado e longo.

Informação Técnica

  • Tipo: Vinho Branco
  • Região: Bairrada
  • Colheita: 2018
  • Castas: Bical (60%) e Arinto (40%).
  • Teor Alcoólico: 12,2%
  • Estágio: Desengace total das uvas. Maceração pelicular durante 72 horas a 10 ºC. Prensagem até 1 bar. Decantação do mosto durante 26 horas. Fermentação em barricas durante 20 dias a 18 ºC. Maturação em barricas, sobre borras, com bâttonage, durante 10 meses.
  • Volume garrafa: 750 ml

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