QUINTA DO POÇO DO LOBO ARINTO / CHARDONNAY ESPUMANTE BRUTO

Description

Notas de prova

 Na boca é fresco, seco e bem balanceado. Confirmam-se as sensações aromáticas percecionadas pela olfação direta.

Informação Técnica

• Tipo: Espumante
• Região: Bairrada
• Colheita: 2021
• Castas: Arinto (45%) e Chardonnay (55%)
• Teor Alcoólico: 12,5%
• Estágio: Fermentação durante 15 dias em cubas de aço inoxidável a temperatura controlada, tendo a refermentação decorrido em cave durante 25 dias a 14 ºC, ao que se seguiu um período de estágio em garrafa, sobre borras, de 36 meses.
• Volume garrafa: 750 ml